ความแตกต่างระหว่างโปรตีนพืช และโปรตีนจากสัตว์

กระแสอาหารสุขภาพกำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะการงดรับประทานเนื้อสัตว์ และหันมาบริโภคโปรตีนจากพืชทดแทน แต่หากรับประทานมากเกินไป ย่อมส่งผลกระทบกับร่างกายได้ เช่น ปริมาณไขมันในเลือดจะสูงขึ้น หรือ โปรตีนบางชนิดที่ไม่เหมาะกับผู้ที่แพ้นมวัว